Die Wirksamkeit eines Thermobehälters in Bezug auf die Warmhaltezeit von Speisen wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst: darunter die Qualität des Behälters selbst, die ursprüngliche Temperatur der Speisen und die Umgebungstemperatur, in der sich der Behälter befindet. Bei Verwendung eines hochwertigen Thermobehälters können Speisen in der Regel für einen Zeitraum von 4 bis 6 Stunden oder sogar länger warm gehalten werden, wenn zusätzliche Wärmeplatten verwendet werden.
Ja, die Isolierzeit eines Thermobehälters kann durch verschiedene Maßnahmen verlängert werden. Hier sind einige Tipps, die Sie befolgen können:
- Wärmen Sie den Behälter mit heißem Wasser vor.
- Befüllen Sie die Thermobox vollständig.
- Stellen Sie nur heiße Speisen hinein.
- Verwenden Sie eine zusätzliche Isolierung, indem Sie den Thermobehälter mit einer Decke oder einem Handtuch umwickeln.
- Nutzen Sie Wärmeplatten, um die Temperatur länger aufrechtzuerhalten.
- Investieren Sie in einen hochwertigen Thermobehälter.
Um die Warmhaltezeit Ihrer Speisen optimal zu gestalten, empfehlen wir Ihnen, eine Warmhalteplatte in die Thermobox zu legen und diese anschließend sorgfältig mit einer Decke zu umwickeln. Dadurch wird die Wärme effektiv gespeichert und die Speisen bleiben über einen längeren Zeitraum warm.
In der Gastronomie und bei Lieferdiensten werden verschiedene Arten von Thermobehältern eingesetzt, um Speisen sicher aufzubewahren und zu transportieren. Thermoboxen sind dabei eine beliebte Option, um die Speisen frisch und warmzuhalten. Isolierte Liefertaschen und -rucksäcke bieten auch Lieferanten die Möglichkeit, die Speisen warm zum Kunden zu bringen. Für Caterings und Veranstaltungen werden spezielle Thermobehälter für GN-Behälter verwendet. Darüber hinaus gibt es Modelle, die für die effiziente Verteilung und Warmhaltung von kompletten Menüs konzipiert sind.
Thermobehälter bestehen aus mehreren Schichten, welche eine effektive Isolierung gewährleisten. Die äußere Hülle besteht aus einem robusten Material, welches dem Behälter Stabilität verleiht und seine Form bewahrt. Eine Isolierschicht, die entweder aus Vakuumisolierung oder Polyurethanschaum besteht, schützt den Inhalt vor jeglichen Temperaturschwankungen. Der Deckel und der Verschluss dienen dazu, den Behälter hermetisch abzudichten und den Wärmeaustausch zu verhindern. Dadurch bleibt die Temperatur im Behälter effektiv erhalten.
Beim Kauf eines Thermobehälters sollten Sie auf die Isolierleistung achten, um die Temperatur von Speisen und Getränken über längere Zeit zu halten. Das Material beeinflusst die Robustheit und Wärmebeständigkeit des Behälters. Die Größe und Kapazität sollten an Ihre Bedürfnisse angepasst sein. Achten Sie auch auf einen zuverlässigen und einfach zu bedienenden Verschlussmechanismus, um ein Auslaufen oder ungewolltes Öffnen zu verhindern.
Thermobehälter sind äußerst vielseitig einsetzbar und erfüllen verschiedene Zwecke. Sie bieten eine breite Auswahl an Modellen, die speziell auf bestimmte Anforderungen zugeschnitten sind. Im privaten Bereich eignen sich Thermobehälter hervorragend für Ausflüge und Partys. In der Gastronomie werden Thermoboxen insbesondere für Caterings, Buffets und Lieferungen genutzt.
Eine Thermobox ist ein isolierter, meist aus Kunststoff gefertigter Behälter, der entwickelt wurde, um die Temperatur von Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum hinweg konstant zu halten. Die Box verfügt über eine spezielle isolierende Innenschicht, die dafür sorgt, dass die Wärme oder Kälte im Inneren der Box bewahrt wird. Thermoboxen kommen in der Gastronomie und im Catering zum Einsatz.
Thermoboxen, die aus expandiertem Polypropylen (EPP) hergestellt werden, bestehen aus einem geschäumten Kunststoffmaterial, das herausragende isolierende Eigenschaften aufweist.
Die Herstellung einer Thermobox erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst wird der Grundstoff, beispielsweise Kunststoff, durch Zugabe von heißem Wasserdampf aufgebläht und anschließend in spezielle Formen gepresst. Durch diesen Prozess verschmelzen die Stoffe miteinander und es entsteht eine luftdichte Struktur, bei der bis zu 90 % Luft eingeschlossen ist. Das Verfahren ermöglicht eine außergewöhnlich hohe Wärmedämmung. Zudem wird durch die geringe Menge an Grundmaterial, das zur Herstellung der Formen benötigt wird, auch das Eigengewicht der Thermoboxen minimiert.
Eine Thermobox erfüllt verschiedene wichtige Funktionen, die sie zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel in der Gastronomie und beim Catering machen. Dank ihrer isolierenden Eigenschaften reguliert sie die Temperatur im Inneren und hält sowohl warme als auch kalte Speisen über längere Zeiträume auf Temperatur. Darüber hinaus bietet die Thermobox Schutz vor äußeren Einflüssen, wie etwa Staub und Schmutz, und ermöglicht eine einfache Reinigung und Desinfektion. Zudem sind Thermoboxen mobil und leicht zu transportieren, was den logistischen Aufwand reduziert.
Verschiedene Materialien werden zur Isolierung von Thermoboxen verwendet, wie beispielsweise Styropor (Polystyrol), EPS (expandiertes Polystyrol) und EPP (expandiertes Polypropylen). EPS und EPP bieten herausragende Isolierfähigkeiten und sind daher die perfekte Wahl für Gastronomen. Styropor hingegen ist leichter und kostengünstiger, weist jedoch eine geringere Effizienz auf.
Um Thermoboxen zu transportieren, ist es wichtig, dass sie stabil positioniert werden und der Deckel ordnungsgemäß verschlossen ist. Es sollte vermieden werden, die Thermoboxen direktem Bodenkontakt auszusetzen. Daher empfiehlt es sich, isolierende Unterlagen oder Paletten zu verwenden. Zur weiteren Stabilisierung während des Transports im Lieferwagen können Spanngurte verwendet werden, um die Thermoboxen zusätzlich zu sichern.
Die maximale Dauer, für die Thermoboxen das Essen warmhalten, wird von mehreren Faktoren beeinflusst. Hierzu zählen die Qualität der Thermobox, die anfängliche Temperatur der Lebensmittel, die Umgebungstemperatur sowie die Nutzung von Wärmeplatten. In der Regel sind hochwertige Thermoboxen in der Lage, das Essen für mehrere Stunden warmzuhalten, oft zwischen 2 und 6 Stunden.
In Thermobox-Tests erfahren Sie normalerweise, wie effektiv die Thermobox bei der Aufrechterhaltung der Temperatur ist. Das umfasst Informationen darüber, wie lange die Box Lebensmittel warm oder kalt hält, wie stark die Temperatur innen abfällt oder ansteigt und wie gut die Box isoliert ist. Tests können auch die Leistung der Thermobox unter verschiedenen Bedingungen, wie Umgebungstemperatur und Dauer des Transports, bewerten.
Thermoboxen sind in verschiedenen Größen erhältlich, die in Litern angegeben werden und vom Modell und Hersteller abhängen. Das Fassungsvermögen variiert dabei von kleinen Modellen mit wenigen Litern bis hin zu großen mit mehreren Dutzend Litern. Die Größe der Thermobox sollte entsprechend dem Verwendungszweck und den zu transportierenden Lebensmittelmengen gewählt werden.
Die korrekte Verwendung von Thermoboxen hängt von ihrem spezifischen Verwendungszweck ab, sei es das Warmhalten von Speisen während des Transports oder das Kühlen von Lebensmitteln. Um die optimale Leistung zu erzielen, ist es wichtig, die Thermobox vor der Verwendung entweder vorzuwärmen oder vorzukühlen. Für das Vorwärmen kann heißes Wasser verwendet werden, während Eis- oder Kühlpacks für das Vorkühlen geeignet sind. Zusätzliches Isoliermaterial wie Kühl- oder Wärmekissen in der Box halten die Temperaturen länger aufrecht. Während des Transports ist es entscheidend, die Thermobox sicher zu verschließen, um einen unnötigen Wärmeverlust oder Temperaturanstieg zu verhindern.
Im Vergleich zu Styropor-/airpop-Isolierboxen weisen EPP-Isolierboxen eine Vielzahl von Vorteilen auf. EPP-Boxen sind bekannt für ihre Robustheit und Langlebigkeit im Vergleich zu ihren Styropor-Gegenstücken. Dank ihrer stoßfesten Eigenschaften können sie mehrfach verwendet werden, während Styropor eher bruchanfällig ist. Darüber hinaus bieten EPP-Boxen eine hervorragende Isolierung. Die thermischen Eigenschaften von EPP sorgen dafür, dass die Temperatur innerhalb der Box über einen langen Zeitraum stabil bleibt. Zudem ist das Material sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln und gibt keine potenziell schädlichen Chemikalien ab. EPP-Boxen sind auch umweltfreundlicher und wasserabweisend, was Recycling und Reinigung einfacher macht.
EPP-Thermoboxen sind normalerweise nicht komplett wasserdicht, sondern lediglich wasserabweisend. Das bedeutet, dass sie in der Lage sind, Feuchtigkeit und Spritzwasser abzuweisen. Sie sollten daher nicht ins Wasser eingetaucht oder starkem Regen ausgesetzt werden. Wenn Sie Lebensmittel oder Produkte transportieren, die empfindlich auf Feuchtigkeit reagieren, empfiehlt es sich, zusätzlichen Schutz wie wasserdichte Verpackungen oder Beutel zu verwenden.
Die Dauer, für die eine Thermobox die gewünschte Temperatur hält, ist von verschiedenen Faktoren abhängig, darunter die Qualität der Box, die Ausgangstemperatur der Lebensmittel, die Umgebungstemperatur und die zusätzliche Verwendung von Isoliermaterial. Hochwertige Thermoboxen können Lebensmittel für einen Zeitraum von ungefähr 6 bis 8 Stunden warm- bzw. kalt halten.
Es gibt verschiedene Arten von isolierten Behältern, die für den Transport von Lebensmitteln und Getränken geeignet sind. Kühltaschen sind leicht, einfach zu tragen und ideal für den Transport von gekühlten Produkten. Thermoboxen hingegen sind robust und für warme sowie kalte Speisen gedacht, weshalb sie oft in der Gastronomie und beim Catering Verwendung finden. Für kleine Mengen an Lebensmitteln empfehlen sich kompakte Thermotaschen. Isolierte Picknickkörbe sind wiederum die perfekte Wahl, um Lebensmittel und Getränke auf Ausflügen frisch zu halten.
Ja, es gibt verschiedene Erweiterungen und Zubehörteile für Isolierboxen, um die Kapazität zu vergrößern oder anzupassen. Einige Modelle verfügen über abnehmbare Trennwände oder Einlegeböden, die es ermöglichen, den Innenraum nach Bedarf zu organisieren und zu erweitern. Bei anderen Isolierboxen können auch zusätzliche Taschen oder Fächer angebracht werden, um den Stauraum zu vergrößern und eine bessere Organisation zu ermöglichen.
Um die Temperatur der Ware während des Transports in einer Isolierbox zu halten, gibt es einige nützliche Tipps. Zunächst ist es sinnvoll, die Isolierbox vor dem Befüllen mit warmen oder kalten Lebensmitteln vorzuwärmen oder vorzukühlen, je nach Bedarf. Dazu können Sie die Box beispielsweise mit warmem Wasser ausspülen oder für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Um die Kälte länger zu bewahren, sollten Kühlelemente wie Kühlakkus oder gefrorene Gel-Packs in die Isolierbox gelegt werden. Ein dichtes Verschließen der Isolierbox ist ebenfalls wichtig, um die Wärmeübertragung zu minimieren. Es empfiehlt sich außerdem, die Isolierbox möglichst vollständig zu befüllen. Je weniger Luft sich in der Box befindet, umso länger hält sich die gewünschte Temperatur. Isolierende Einlagen verstärken diesen Effekt.
Isolierboxen dienen dazu, den Inhalt kühl zu halten, indem sie die Wärmeübertragung minimieren. Sie bestehen in der Regel aus isolierendem Material wie Polyurethan oder expandiertem Polystyrol (EPS), das die Wärmeleitung reduziert. Zusätzlich sind sie oft mit speziellen Dichtungen und Deckeln ausgestattet, um den Wärmeverlust zu minimieren. Durch Zugabe von Kühlelementen und einem guten Verschluss bleibt die Kälte länger im Inneren erhalten.
Transportieren und Isolieren leicht gemacht mit thermohauser
EPP und EPS – zwei Materialien, mit denen Temperaturstabilität sicher ist
Die thermohauser Isolierboxen halten – auch bei längeren Anfahrtswegen oder Standzeiten – die Temperatur der darin befindlichen Speisen und Lebensmittel sicher und stabil. In einem Temperaturbereich zwischen -40 °C (für Kühlware) bis zu +120 °C (für fertige Speisen) können die Boxen bedenkenlos eingesetzt werden.
Beide Boxenarten sind aus lebensmittelrechtlich unbedenklich verwendbarem, geschäumtem Kunststoff hergestellt. Sie zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass sie extrem hochisolierend sind, während ihr geringes Eigengewicht sie zu perfekten Tragehilfen macht.
EPP-Boxen bestehen aus expandiertem Polypropylen, dem Premiummaterial der thermohauser-Serien. Es stammt aus dem Automobilbereich und steht für Widerstandsfähigkeit, Elastizität und hohe Bruchstabilität. Das Material ist vollständig recyclingfähig. Nach Gebrauch können EPP-Thermoboxen entweder mit fließend heißem Wasser ausgewaschen oder in der Spülmaschine gereinigt werden. EPP ist darüber hinaus geschmacksneutral und säurestabil. Damit sind die EPP-Transportboxen für eine lange Lebensdauer bei regelmäßigem Einsatz im Lebensmittelbereich, auch in unterschiedlichen Temperaturbereichen, konzipiert.
EPS-Boxen bestehen aus expandiertem Polystyrol, der geläufige Handelsname ist Styropor. Hinsichtlich ihrer Isolierwirkung und der lebensmittelrechtlichen Unbedenklichkeit stehen sie den EPP-Boxen in fast nichts nach. Das sprödere und empfindlichere Material ist jedoch deutlich weniger auf Langlebigkeit ausgelegt. EPS-Boxen sind die günstigere Alternative und kommen im Einwegbereich (zum Beispiel beim Versand von Lebensmitteln) wesentlich häufiger zum Einsatz.
Formen- und Größenvielfalt bei thermohauser EPP- und EPS-Thermoboxen
EPP- und EPS-Thermoboxen finden in den unterschiedlichsten Bereichen Anwendung. Beim Einkauf von Frisch- und Kühlware für Restaurants zum Beispiel ebenso wie bei der Auslieferung von Snacks und Mittagessen durch lokale Bäckereien und Metzgereien. Auch Catering-Dienstleister, Großküchen und Gemeinschaftsverpfleger setzen auf diese Hilfsmittel. Und nicht zuletzt, wenn es gilt, besondere Highlights wie Hochzeitstorten, fertige Speisenkreationen oder die gute, alte Pizza an den Mann oder die Frau zu bringen, sind die Thermoboxen wertvolle Unterstützung.
Jeder Einsatzbereich bringt unterschiedliche Anforderungen mit sich.
Aus diesem Grund bietet das thermohauser-Sortiment an EPP- und EPS-Thermoboxen verschiedene Grundformate und Größen an. Restaurants und Großküchen sowie Caterer orientieren sich an der Gastronorm (GN) und werden in unserem Angebot an Gastronorm (GN)-Boxen fündig.
Für Bäcker wiederum ist das 60 mal 40 cm große Backblech das Maß der Dinge – sie finden die von ihnen benötigten Isolierboxen am ehesten im Bereich der Universalboxen.
Pizzadienste suchen in der Regel die im Format perfekt passenden Pizzaboxen, für Konditoren sind die Thermoboxen für Torten eine interessante Option. Hier ist die Kategorie der Thermoboxen Sonderformat ideal, um fündig zu werden – übrigens auch für Partymodelle wie die Box Fußball oder Box Bierfass, die Eiscremeboxen speziell für Eisbehälter oder die vielseitigen Stapel- und Wendeboxen.
Nicht zuletzt umfasst das thermohauser-Sortiment eine umfangreiche Auswahl an Zubehör rund um die EPP- und EPS-Thermoboxen, welches ebenfalls in einer eigenen Kategorie zusammengefasst ist.